選址
鈞澤源茶園基地依山旁水而建
地理位置非常符合有機(jī)茶園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
資江就是一條天然的屏障將茶園和城鎮(zhèn)劃分開來
四面環(huán)山就為我們的茶園形成一個天然的保護(hù)圈
選種
茶園選用的是安化本地的品種——安化大葉
它的抗性較強(qiáng)而且葉張較大 葉片肥厚
芽頭嫩度好 持嫩性比較高 內(nèi)含物質(zhì)非常豐富
耐泡 滋味醇和且香氣很好
生態(tài)環(huán)境
茶園的行道間種植了楠木 血稠之類的常綠植物
它們的作用是夏季保水遮陰 冬季保溫防寒
同時豐富了茶園生態(tài)的多樣性
維持了整個茶園環(huán)境的生態(tài)平衡
人工除草
安化有句俗語叫做“清明百草齊”
我們茶園的除草工作從清明開始
因為不使用任何的除草劑
所以每年要投入大量的人力物力
在人工除草這項勞作上
來保證我們茶樹的健康生長以及茶葉的衛(wèi)生安全
防蟲
每年五六月份的時候
茶園會布置用來預(yù)防病蟲害的爆發(fā)的黃綠板
以減少病蟲害對茶樹的一個影響
從而做到不使用任何化學(xué)農(nóng)藥
有機(jī)肥
每年秋末封園之前
通過開溝的方式重施有機(jī)肥
確保茶葉來年的供肥
有機(jī)肥中豐富的有機(jī)質(zhì)
分解之后不僅能夠改善土壤的整體環(huán)境
而且能夠提供茶葉所需的營養(yǎng)提高茶葉的口感
從茶園到茶杯
我們從源頭嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)
來確保鈞澤源產(chǎn)品的質(zhì)量安全
